Subalimentación o subnutrición: Condición de una persona cuyo consumo habitual de alimentos es insuficiente para proporcionarle la cantidad de energía alimentaria necesaria y de manera continua. Es sinónimo de hambre crónica. FAO

Suicidio inducido: Inducir directamente a otra persona a cometer suicidio. IBERLEY

Sulfato de aluminio: Sal sólida utilizada principalmente como agente coagulante y floculante primario en el tratamiento de aguas de consumo humano y aguas residuales. ECURED

Suministro de energía alimentaria: Disponibilidad de alimentos para el consumo humano expresada en kilocalorías por persona y día (kcal/ persona/día). Se calcula como los alimentos que quedan para el consumo humano después de haber restado todo el consumo no alimentario. FAO