Glosario

Calidad de los alimentos: Conjunto de características de los alimentos que influyen en su aceptabilidad para los seres vivos que los consumen.FAO

Calidad del agua potable: Agua apta para uso personal o doméstico en condiciones salubres, libres de microorganismos o sustancias que puedan constituir una amenaza para la salud. OMS

Camiones cisterna: Medio rápido de transporte de agua a las zonas que requieran de suministro de agua segura durante las fases iniciales de una emergencia.OPS

Campesinos: Personas que viven en el campo y generan pertenencias y representaciones a partir de su arraigo con la tierra, sustentadas en sus conocimientos, sus memorias y sus formas de transmitirlas entre generaciones.ACNUDH

Canasta alimentaria: Subgrupo de alimentos esenciales que garantizan una ingesta mínima de requerimientos de energía y nutrientes a los miembros de un hogar.FAO

Canasta básica: Agrega a la canasta alimentaria otros productos y bienes de uso en hogar como el vestuario, servicios de transporte, educación y salud.INE

Cáncer: Crecimiento y diseminación incontrolada de células en cualquier parte del cuerpo que crean una lesión precancerosa y que pueden pasar a un tumor maligno. Es resultado de factores genéticos y carcinógenos físicos, químicos y/o biológicos.OMS

Capacidad: Combinación de las fortalezas y recursos disponibles en una comunidad, sociedad u organización que pueden reducir el nivel de riesgo o los efectos de una crisis.COMUNIDAD ANDINA

Capacidad Armada: Capacidad o potencial de violencia por posesión de armas.UNODC

Capacidad de afrontamiento: Manera en que las personas y organizaciones pueden procurarse ciertos niveles de bienestar durante condiciones inusuales, anormales y adversas, y sortear los efectos de peligros o amenazas.IASC