INFORME | CODHEZ: Sondeo sobre consumo de alimentos y seguridad alimentaria – Lara, Táchira y Zulia
CODHEZ | Lara, Táchira y Zulia | 2 de marzo de 2022
De los datos de este estudio, se destaca la situación de seguridad alimentaria en el estado Táchira, donde 58% de los hogares deja de desayunar, almorzar o cenar alguna vez durante la semana, mientras que 38% deja de hacerlo entre una y tres veces en este mismo lapso.
Otras estrategias de afrontamiento que denotan la situación de inseguridad alimentaria en Táchira, comprenden el consumo de alimentos menos preferidos o más baratos al menos una vez a la semana (93%), disminuir el tamaño de las porciones de comida (88%) y depender de la ayuda de familiares en el exterior para poder alimentarse (65%).
Similar situación en Lara y Zulia
Al explorar sobre la situación de las familias del Zulia, se evidenció que 95% adaptó estrategias de sobrevivencia para mantener un consumo básico de alimentos. Por otra parte, 13% presentó inseguridad alimentaria, 8% se determinó en riesgo de padecerla, y 5% en situación normal.
A su vez, en Lara, 97% de hogares experimentó dificultades para acceder a los alimentos, debiendo adoptar estrategias de sobrevivencia para mantener un consumo básico. De esta manera, 22% presentó inseguridad alimentaria, 15% habrían estado en riesgo de sufrirla, y apenas 3% estaría en una situación normal.
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