Las organizaciones de la sociedad civil que participan en Humvenezuela documentan en el terreno la situación de los derechos humanos al agua y saneamiento, alimentación y nutrición, educación y salud de las comunidades y las poblaciones afectadas por la Emergencia Humanitaria Compleja en Venezuela.

En la documentación se registra información objetiva de diversas fuentes sobre las necesidades de asistencia y protección de las poblaciones afectadas y las amenazas a las que están expuestas por privaciones de sus derechos al agua y saneamiento, alimentación  nutrición, educación y salud.

Los resultados del trabajo de documentación realizado por las organizaciones a nivel nacional y por estados se presentan en reportes que sistematizan la información recabada de la situación de cada derecho, el diagnóstico de necesidades y los niveles de privación por la falta de asistencia y protección.